Restore Restaurants - genopretning af restaurationsbranchen i Hovedstaden

Info om indsatsen

  • Startdato

    15.05.2020
  • Slutdato

    31.12.2022
  • Samlede støtteberettigede projektudgifter (kr.)

    5.234.367
  • Decentrale erhvervsfremmemidler (kr.)

    2.500.000
  • Geografi

    Hovedstaden
  • Finansiering

    Decentrale erhvervsfremmemidler
  • Indsatsområde

    Turisme
  • Støttemodtagerens navn

    Wonderful Copenhagen

Projektbeskrivelse

COVID19 har store omkostninger for restaurationsbranchen i Hovedstaden. Gastronomi, som de seneste år har været en vigtig reason-to-go og en essentiel del af storbyoplevelsen, er nu på gyngende grund, og års investering risikerer at gå tabt.

Projektet vil gennem netværk, videndeling og rådgivning- og innovationsforløb sikre en hurtig genopretning af branchen. Aktører i restaurantionsbranchen skal forberedes til en tryg og sikker genåbning. De skal kobles i nye samarbejder, der sætter turbo på nye forretningsmodeller med en bæredygtig tredelt bundlinje, for at sikre branchen hurtig og agil omstilling til nye segmenter og ændrede behov.

Se slutevaluering af projektet

Hent PDF