Restore Restaurants - genopretning af restaurationsbranchen i Hovedstaden

Info om indsatsen

  • Startdato

    15. maj 2020
  • Slutdato

    31. december 2022
  • Samlede støtteberettigede projektudgifter (kr.)

    5.000.000
  • Decentrale erhvervsfremmemidler (kr.)

    2.500.000
  • Geografi

    Hovedstaden
  • Finansiering

    Decentrale erhvervsfremmemidler
  • Indsatsområde

    Turisme
  • Støttemodtagerens navn

    Wonderful Copenhagen

Projektbeskrivelse

COVID19 har store omkostninger for restaurationsbranchen i Hovedstaden. Gastronomi, som de seneste år har været en vigtig reason-to-go og en essentiel del af storbyoplevelsen, er nu på gyngende grund, og års investering risikerer at gå tabt.

Projektet vil gennem netværk, videndeling og rådgivning- og innovationsforløb sikre en hurtig genopretning af branchen. Aktører i restaurantionsbranchen skal forberedes til en tryg og sikker genåbning. De skal kobles i nye samarbejder, der sætter turbo på nye forretningsmodeller med en bæredygtig tredelt bundlinje, for at sikre branchen hurtig og agil omstilling til nye segmenter og ændrede behov.